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Spumante
スパークリングワイン
| Piemonte ピエモンテ州 | |||
| Pinot・Chardonnay | NV | Casa Martelletti | ￥4,500 |
| ピノ・シャルドネ | シャルドネ ピノ・ビアンコ | ||
| Incanto | 2016 | Roberto Crosio | ￥6,700 |
| インカント | エルバルーチェ | ||
| Valentino Brut Elena | 2019 | Rocche dei Manzoni | ￥8,500 |
| ヴァレンティーノ ブリュット エレナ | シャルドネ | ||
| Valentino Brut Zero | 2005 | Rocche del Manzoni | ￥14,500 |
| ヴァレンティーノ ブリュット ゼロ | シャルドネ | ||
| Trentino Alto Adige トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 | |||
| Grande Cuvee Brut | NV | Kettmeir | ￥5,000 |
| グラン・キュヴェ ブリュット | ピノ・ビアンコ | ||
| Emilia-Romagra エミリア・ロマーニャ州 | |||
| Malvasia | NV | Monte delle Vigne | ￥4,500 |
| マルヴァジア | マルヴァジア | ||
| Lombardia ロンバルディア州 | |||
| Franciacorta Cuvee Prestige | NV | Ca del Bosco | ￥9,500 |
| フランチャコルタ キュヴェ プレステージ | シャルドネ ピノ・ビアンコ | ||
| Franciacorta Rose | NV | Ca del Bosco | ￥9,800 |
| フランチャコルタ ロゼ | シャルドネ ピノ・ネロ | ||
Bianchi Piemontesi
ピエモンテ州の白ワイン
| Prima Vigna | 2020 | Roberto Crosio | ￥5,800 |
| プリマ ヴィーニャ | エルバルーチェ | ||
| Costa Paradiso | 2018 | Roberto Crosio | ￥7,100 |
| コスタ パラディーゾ | エルバルーチェ | ||
| * Roberto Crosio | |||
| シェフが渡伊中、働いていた一ツ星レストラン「Ristrante Gardenia」のオーナーの息子がワインナリーを所有。シェフにとって、とても馴染みの深いワインです。 | |||
| Gavi | 2020 | Fratelli Giacosa | ￥4,200 |
| ガーヴィ | コルテーゼ | ||
| Piemonte Bianco ‘Ne?’(Bio) | 2020 | Punset | ￥4,500 |
| ピエモンテ ビアンコ ネ？ | アルネイス シャルドネ | ||
| Colline Navaresi Rosata | 2020 | Cantalupo | ￥4,800 |
| イル・ミモ * ロゼワイン | ネッビオーロ | ||
| Ciapin (Bio) | 2016 | Cascina Roero | ￥6,300 |
| チャピン | シャルドネ アルネイス コルテーゼ | ||
| Roero Arneis | 2012 | Nicolello | ￥6,700 |
| ロエロ アルネイス | アルネイス | ||
| Timorasso ‘Derthona’ | 2018 | Vigneti Massa | ￥8,200 |
| ティモラッソ デルトーナ | ティモラッソ | ||
| Langhe Bianco ‘Matteo Correggia’ | 2017 | Matteo Correggia | ￥8,500 |
| ランゲ ビアンコ マテオ コレッジア | ソーヴィニョン | ||
Bianchi Italiani
その他の州の白ワイン
| Trentino Alto Adige トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 | |||
| Sanct Valentin | 2017 | St.Michael Eppan | ￥9,200 |
| サンクト ヴァレンティン | ソーヴィニョン・ブラン | ||
| Gewurztraminer | 2019 | colterenezio | ￥5,000 |
| ツトラミネール | ゲブルツトラミネール | ||
| Emilia-Romagra エミリア・ロマーニャ州 | |||
| Emilia Bianco ‘Ageno’(Bio) | 2012 | La Stoppa | ￥9,500 |
| エミリア ビアンコ アジェーノ | マルヴァジア オルトウゴ | ||
| Veneto ヴェネト州 | |||
| Sassaia(Bio) | 2016 | La Biancara | ￥5,900 |
| サッサイア | ガルガーネガ | ||
| Toscana トスカーナ州 | |||
| Bianco del Borgo Toscana | 2018 | Luigi d’Alessandro | ￥5,000 |
| ビアンコ デル ボルゴ トスカーナ | ヴィオニエ | ||
| Friuli-Venezia Giulia フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州 | |||
| Sauvigno | 2014 | Lis Neris | ￥6,500 |
| ソーヴィニヨン | ソーヴィニヨン | ||
| Bianco Venezia Giulia (Bio) | 2017 | Dario Princic | ￥8,000 |
| ビアンコ・ヴェネツィア・ジューリア | シャルドネ ソーヴィニヨン ピノグリージョ | ||
| Sicilia シチリア州 | |||
| Kados ‘Terre Siciliane Bianco’ | 2019 | Duca di Salaparuta | ￥4,700 |
| カドス テッレ シチリアーネ ビアンコ | グリッロ | ||
| Campagna カンパーニャ州 | |||
| Falanghina | 2019 | I Pentri | ￥4,800 |
| ファランギーナ | ファランギーナ | ||
| Sardegna サルデーニャ州 | |||
| Terre Bianche Torbato alghero | 2020 | Sella ＆ Mosca | ￥4,800 |
| テッレ ビアンケ トリバート・アルゲーロ | トリバート | ||
Rossi Piemontesi
ピエモンテ州の赤ワイン
| Goccia Nera | 2017 | Roberto Crosio | ￥6,800 |
| ゴッチャネーラ | バルベーラ | ||
| Canavese Nabbiolo ‘Gemini’ | 2018 | Roberto Crosio | ￥7,200 |
| カナヴェーゼ ネッビオーロ ジェミニ | ネッビオーロ | ||
| Barbera d’Alba | 2019 | Fratelli Giacosa | ￥4,400 |
| バルベーラ ダルバ | バルベーラ | ||
| Granera Alta Barbera D’Alba | 2019 | Cascina Chicco | ￥4,800 |
| バルベーラ ダルバ グラネラ アルタ | バルベーラ | ||
| Colli tortonesi Rosso ‘VHO’ | 2011 | Claudio Mariotto | ￥7,000 |
| コッリ トルトネージ ロッソ ヴォー | バルベーラ | ||
| Monleale | 2008 | Vigneti Massa | ￥8,500 |
| モンレアーレ | バルベーラ | ||
| Dolcetto d’Alba | 2016 | Enzo Boglietti | ￥5,200 |
| ドルチェット・ダルバ | ドルチェット | ||
| Per Lei | 2015 | Bricco Maiolica | ￥8,700 |
| ペル レイ | ピノ・ネーロ | ||
| Langhe Nebbiolo | 2017 | Nada Fiorenzo | ￥6,700 |
| ランゲ ネッビオーロ | ネッビオーロ | ||
| Roero Rosso | 2015 | Matteo Correggia | ￥6,700 |
| ロエロ ロッソ | ネッビオーロ | Carema Classico | 2014 | Produttori Nebbiolo di Carema | ￥7,700 |
| カレマ クラシコ | ネッビオーロ | ||
| Barolo Fontana Fredda | 2017 | Fontana Fredda | ￥7,700 |
| バローロ フォンタナ フレッダ | ネッビオーロ | Barolo Rocche di Castelletto | 2017 | Cascina Chicco | ￥7,900 |
| バローロ ロッケ・ディ・カステッレット | ネッビオーロ | ||
| Carema Riserva | 2015 | Produttori Nebbilolo di Carema | ￥8,600 |
| カレマ リゼルヴァ | ネッビオーロ | ||
| Ghemme ‘Anno Primo’ | 2011 | Cantalupo | ￥10,000 |
| ゲンメ アンノ プリモ | ネッビオーロ | ||
| Barbaresco | 2016 | Nada Fiorenzo | ￥11,000 |
| バルバレスコ | ネッビオーロ | ||
| Barolo Dosio | 2013 | Dosio | ￥11,000 |
| バローロ ドージオ | ネッビオーロ | ||
| Barolo Riserva | 2013 | Anselma Giacomo | ￥14,500 |
| バローロ リゼルヴァ | ネッビオーロ | ||
| Roero Riserva ROCHE D AMPESJ | 2014 | Mattero Correggia | ￥15,000 |
| ロエロ リゼルヴァ | ネッビオーロ | ||
| Barbaresco Riserva | 2001 | Roberto Sarotto | ￥16,000 |
| バルバレスコ リゼルヴァ | ネッビオーロ | ||
| Barolo vigna LaRoul | 2012 | Roche dei Manzoni | ￥18,000 |
| バローロ ヴーニャ・ロウル | ネッビオーロ |
Rossi Italiani
その他の州の赤ワイン
| Lombardia ロンバルディア州 | |||
| Valtellina Superiore | 2015 | Sandro Fay | ￥5,800 |
| ヴァルテッリーナ スーペリオーレ | キアヴェナスカ | ||
| Toscana トスカーナ州 | |||
| Morellino di Scansano | 2018 | Morisfarms | ￥5,000 |
| モレッリーノ ディ スカンサーノ | サンジョヴェーゼ | ||
| Chanti Classico | 2017 | Querciabella | ￥7,000 |
| キャンティ クラシコ | サンジョヴェーゼ | ||
| Vino Nobile di Montepulciano | 2017 | Avignonesi | ￥8,800 |
| ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ | サンジョヴェーゼ | ||
| Le Cupole di Trinoro | 2017 | Tenuta di Trinoro | ￥9,700 |
| レ・クーポレ・ディ・トリノーロ | カベルネ・フラン メルロー | ||
| Brunello di Momtalcino | 2017 | Banfi | ￥12,000 |
| ゴルネット・ディ・モンタルチーノ | サンジョベーゼ・グロッソ | ||
| Capogatto | 2015 | Poggio Scalette | ￥13,000 |
| カポガット | カベルネ メルロー カベルネフラン プティヴェルド | ||
| Le Pergole Torte | 2017 | Montevertine | ￥24,000 |
| レ・ペルゴレ・トルテ | サンジョヴェーゼ | ||
| PianTonaia | 2014 | Poggio Scalette | ￥22,000 |
| ピアントナイア | メルロー | ||
| Sassicaia | 2017 | Tenuta San Guido | ￥38,000 |
| サッシカイア | カベルネ・ソーヴィニヨン | ||
| Umbria ウンブリア州 | |||
| Montefalco Sagrantino | 2010 | Colpetraone | ￥12,000 |
| モンテファルコ・サグランティーノ | サグランティーノ | ||
| Veneto ヴェネト州 | |||
| Amarone | 2015 | Zironda | ￥7,800 |
| アマローネ | コルヴィーナ コルヴィノーネ ロレディネッラ モリナーラ | ||
| Puglia プーリア州 | |||
| Salice Salentino Rosso | 2011 | Resta | ￥5,500 |
| サリーチェ サレンティーノ ロッソ | ネグロアマーロ | ||
| Gelso Nero | 2013 | Podere | ￥5,200 |
| ジェルソ ネロ | ネーロ ディ トロイア | ||
| Campania カンパーニャ州 | |||
| Core Colli di Salerno | 2015 | Montevetrano | ￥7,500 |
| コーレ コッリ・ディ・サレルノ | アリアニコ | ||
| Sicilia シチリア州 | |||
| Etna Rosso | 2013 | Setteporte | ￥7,300 |
| エトナロッソ | ネレットマスカレーゼ | ||
- ＊ワインリストの表記以外にも多数取り揃えています。お好み、ご予算をお伝え下さいませ。
- ＊すべて税込価格です。